鲜香四溢的红烧肉——百吃不厌的经典佳肴

鲜香四溢的红烧肉——百吃不厌的经典佳肴

红烧肉是大家最熟悉的家常菜之一，它制作简单，口味鲜美，深受大家喜爱。不同地区有不同的烹饪方法，今天就介绍一种最受欢迎的红烧肉制作方法——鸡蛋鹌鹑蛋红烧肉。

把猪肉洗净，切成大小均匀的块，锅中放入适量的油，将肉煸炒，使其表面变得金黄色，然后放入料酒、生抽、老抽、蚝油、酱油、糖、醋、香油、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶等调料，再加入适量的清水，煮开，改小火，盖上锅盖，煮熟后即可。

接下来，准备鸡蛋鹌鹑蛋。将鸡蛋打散，放入一个碗中，加入适量的盐，搅拌均匀；鹌鹑蛋也分别放入碗中，倒入清水，搅拌均匀，然后把搅拌均匀的鸡蛋和鹌鹑蛋混合在一起，搅拌均匀，备用。

将鸡蛋鹌鹑蛋放入刚才熟的红烧肉锅中，煮熟即可。

煮好的鸡蛋鹌鹑蛋红烧肉，香气扑鼻，色泽鲜艳，汤汁黄金，肉质酥软，口感鲜美，绝对是家宴、聚会的不二选择。它的香味四溢，招牌菜之一，值得您大快朵颐一番哦。

鸡蛋鹌鹑蛋红烧肉，是一道老少皆宜、百吃不厌的经典佳肴，它既有着诱人的外表，更有着独特的香味，让人回味无穷。它简单可口，营养丰富，是一道让人感到满足的美食，真正做到了“美味又实惠”。

如果你想做一道鲜美可口的家常菜，那么鸡蛋鹌鹑蛋红烧肉将是你最好的选择。以上就是鸡蛋鹌鹑蛋红烧肉的做法，快快试一下吧！